22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico en Carne, variedad de carnes y subproductos, cerebro, en bruto Calculadora
Productos de carne
En 100 g (Gramos) de Carne, variedad de carnes y subproductos, cerebro, en bruto hay 0.374 g de 22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico.
Carne, variedad de carnes y subproductos, cerebro, en bruto
Carne, variedad de carnes y subproductos, cerebro, en bruto es un tipo de Productos de carne. Los nutrientes más importantes en Carne, variedad de carnes y subproductos, cerebro, en bruto se enumeran a continuación.
Agua
|
76.29 g
|
76.29
|
g
|
La energía (calorías)
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143 kcal
|
143
|
kcal
|
Energía (julios)
|
600 kJ
|
600
|
kJ
|
Proteína
|
10.86 g
|
10.86
|
g
|
lípido total (grasa)
|
10.3 g
|
10.3
|
g
|
Ceniza
|
1.51 g
|
1.51
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.05 g
|
1.05
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
43 mg
|
43
|
mg
|
Hierro, Fe
|
2.55 mg
|
2.55
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
13 mg
|
13
|
mg
|
El fósforo, P
|
362 mg
|
362
|
mg
|
Potasio, K
|
274 mg
|
274
|
mg
|
Sodio, Na
|
126 mg
|
126
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.02 mg
|
1.02
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.287 mg
|
0.287
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.026 mg
|
0.026
|
mg
|
El selenio, Se
|
21.3 µg
|
21.3
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
10.7 mg
|
10.7
|
mg
|
tiamina
|
0.092 mg
|
0.092
|
mg
|
Riboflavina
|
0.199 mg
|
0.199
|
mg
|
La niacina
|
3.55 mg
|
3.55
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
2.01 mg
|
2.01
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.226 mg
|
0.226
|
mg
|
El folato, el total de
|
3 µg
|
3
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
3 µg
|
3
|
µg
|
El folato, DFE
|
3 µg
|
3
|
µg
|
Vitamina B12
|
9.51 µg
|
9.51
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
7 µg
|
7
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
88 µg
|
88
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
147 IU
|
147
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.99 mg
|
0.99
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.3 g
|
2.3
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.919 g
|
0.919
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.273 g
|
1.273
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.89 g
|
1.89
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.646 g
|
1.646
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.222 g
|
0.222
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.586 g
|
1.586
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.319 g
|
0.319
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.374 g
|
0.374
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.851 g
|
0.851
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.61 g
|
0.61
|
g
|
Colesterol
|
3010 mg
|
3010
|
mg
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Nutrientes en Carne, variedad de carnes y subproductos, cerebro, en bruto